Dit smeer je op je brood als je wilt afvallen
Dit smeer je op je brood als je wilt afvallen. Wat je op je boterham eet is namelijk van groot belang bij het al dan niet bereiken en behouden van je ideale gewicht.
Vaak weten we zelf ook wel wat wel of niet verstandig is om op brood te eten, maar natuurlijk is het zeer begrijpelijk als je ook eens zin hebt in een boterham met lekker dik besmeerd pindakaas of chocopasta.
En dat is natuurlijk prima, afvallen betekent niet dat je ook op rantsoen moet. Af en toe mag best, maar let een beetje op de hoeveelheid.
Zelf smeer ik soms ‘fout’ broodbeleg dun uit over één boterham en leg er daarna nog een boterham bovenop zodat het beleg dun besmeerd verdeeld is over twee boterhammen. Dat kan zo nu en dan best.
Wanneer je ergens een broodje besteld, kijk dan hoeveel broodbeleg erop zit. Vaak word je verwend met een broodje dat belegd is met drie plakken (vaak vette) kaas of vleeswaren. Lekker hoor, maar in principe zijn één of twee plakjes natuurlijk ook prima.
Op de junk-dag hoef je iets minder streng te zijn, maar eet je geregeld een broodje buiten de deur, probeer hier dan een beetje op te letten en vraag desnoods tijdens het bestellen of er maar één of twee plakjes broodbeleg op gedaan kan worden zodat je zelf niet in de verleiding komt het toch op te eten.
Rookvlees is relatief mager, maar bevat vaak wel veel zout en lever bevat veel ijzer maar ook uitzonderlijk veel vitamine A.
Vitamine A is belangrijk voor je gezichtsvermogen, weerstand, huid en slijmvliezen, maar als je er teveel van binnenkrijgt kan de hoeveelheid zich opstapelen in je lever.
Een overschot aan vitamine A kan leiden tot
- hoofdpijn en misselijkheid
- leverproblemen
- bot-en gewrichtsklachten
- haaruitbval en huidproblemen
Probeer ook eens wat cottage cheese magere kwark op je boterham te smeren of sandwichspread (in meerdere smaken te verkrijgen). Een plakje zalm al dan niet met ijsbergsla is ook heerlijk.
Variatie is en blijft goed, ook op je brood.
Voorbeelden geschikt broodbeleg bij afvallen
- Dun laagje halvarine
- Fricandeau
- Rosbief
- Runderrookvlees
- Magere ham
- Casselerib
- Lever (niet te vaak, maar het is een goede ijzerbron)
- Magere kaas (met mosterd)
- Gekookt eitje
- Tomaatje
- Kipfilet
- Sandwich spread
- Appelstroop
- Dun laagje hazelnootpasta
- Gekookt ei
Of iets meer creatief (én calorierijk):
- Gebakken eitje met rosbief, rucola en champignons.
- Lekker gekruide scrambled eggs (peper, bascilicum, bieslook, paprikapoeder, kerrie, peterselie).
- Gevulde volkoren wrap (veel opties mogelijk!)
- Tosti met cheddarcheese (of andere magere kaas), magere ham en jalapenos
- Tosti met magere kaas en beetje ketchup
- Gebakken uitjes, champignons en beetje sambal
- etc.
En ja, wat in een wrap kan, kan ook op je brood.
Afslank blog >HOME
