Afslanken met noten? Of schrappen die hap?

Afslanken met noten? Passen ze überhaupt in je menu als je graag wilt afvallen? Of zijn noten juist dikmakers?

Ja en nee! Noten bevatten relatief veel calorieën, vooral doordat ze veel vet bevatten. Maar dat maakt ze nog geen verboden product wanneer je wilt afvallen.

Noten leveren namelijk ook belangrijke voedingsstoffen, waaronder onverzadigde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen.

Welke voedingsstoffen erin zitten en hoeveel je ervan binnenkrijgt, verschilt per soort. Denk onder andere aan:

– vitamine B1
– vitamine B6
– vitamine E
– foliumzuur
– magnesium
– ijzer
– fosfor
– koper
– kalium
– zink

Noten bevatten bovendien voedingsvezels en eiwitten, die bijdragen aan een verzadigd gevoel.

Daardoor kunnen ze prima passen in een eetpatroon waarmee je wilt afvallen.

Onderzoek laat zien dat het eten van noten binnen een gezond voedingspatroon niet automatisch tot gewichtstoename leidt.

Sommige onderzoeken vinden ook verbanden tussen notenconsumptie en een lager risico op hart- en vaatziekten.

Dat betekent niet dat noten op zichzelf beschermen tegen iedere aandoening of dat je er onbeperkt van kunt eten.

Hoeveel noten kun je eten als je wilt afvallen?

Noten zijn voedzaam, maar bevatten ook veel energie in een relatief kleine portie. Een handje ongezouten noten van ongeveer 25 gram is voor veel mensen een praktische portie.

Kies bij voorkeur ongezouten noten en houd rekening met de hoeveelheid die je eet.

Je hoeft noten dus niet te laten staan als je wilt afvallen.

Zie ze als een voedzame toevoeging aan je eetpatroon en geniet ervan zonder ze als wondermiddel te beschouwen.

Afslanken met noten

Noten bevatten weliswaar veel vetten, maar het gaat grotendeels om onverzadigde vetzuren. Die passen prima in een gezond voedingspatroon.

Noten bevatten daarnaast eiwitten en voedingsvezels, waardoor ze kunnen bijdragen aan een verzadigd gevoel.

Laat je dus niet afschrikken door de hoeveelheid calorieën die noten bevatten. Ze zijn voedzaam en kunnen onderdeel zijn van een eetpatroon dat helpt om op gewicht te blijven of af te vallen.

Dat betekent niet dat noten vanzelf gewichtsverlies veroorzaken: de totale hoeveelheid energie die je binnenkrijgt, blijft van belang.

Ook leveren noten eiwitten, die je lichaam nodig heeft voor het behoud en herstel van spieren.

Voldoende eiwitten zijn belangrijk, zeker wanneer je afvalt en daarnaast aan krachttraining doet. Noten zijn daarbij een aanvulling op andere eiwitrijke voedingsmiddelen.

Meer spiermassa vraagt energie en verhoogt het energieverbruik in rust enigszins. Maar verwacht geen wonderen van een handje noten.

Spieropbouw vraagt om regelmatige krachttraining, voldoende voeding en tijd.

Hoeveel noten kun je eten?

Een portie van ongeveer 25 gram ongezouten noten is een praktische richtlijn. Je hoeft ze niet op een vast aantal dagen per week te eten, het gaat om wat bij jouw totale eetpatroon past.

Kies bij voorkeur ongezouten noten en wissel verschillende soorten af.

En onthoud: noten zijn geen dikmakers die je koste wat kost moet vermijden, maar ook geen wondermiddel om af te vallen.

Het draait om de balans!

Gedroogde zuidvruchten

Gedroogde zuidvruchten zijn vetarm, maar bevatten relatief veel natuurlijke suikers en koolhydraten. Doordat het water grotendeels is verwijderd, zijn ze een stuk geconcentreerder dan vers fruit.

Dat maakt ze niet ongezond en zeker niet verboden als je wilt afvallen, maar de portiegrootte telt wel mee.

Gedroogd fruit levert bovendien voedingsvezels en verschillende vitamines en mineralen, waaronder:

– vitamine B1
– vitamine B6
– foliumzuur
– magnesium
– koper
– kalium

Voorbeelden van gedroogde zuidvruchten zijn:

– dadels
– vijgen
– rozijnen
– krenten
– gedroogde pruimen
– gedroogde abrikozen

Kies bij voorkeur voor varianten zonder toegevoegd suiker. Let ook op de portie. Een klein handje gedroogd fruit levert al snel behoorlijk wat energie.

Combineer het eventueel met wat yoghurt of een paar noten als je er een vullender tussendoortje van wilt maken.

Staar je dus niet blind op vetten of koolhydraten.

Kijk naar de voedingswaarde, de portie en hoe een product in jouw totale eetpatroon past.

Een calorie blijft een maat voor energie, maar voedingsmiddelen leveren daarnaast ook verschillende voedingsstoffen en verzadiging.

Vijftien stuks van deze als voedzaam tussendoortje.

Afslank blog >HOME